Программы питания

Базовые программы

Базовые программы в основном нацелены на снижение и нормализацию веса. Они составлены с учетом различной калорийности и подойдут тем, кто хочет с максимальной эффективностью и комфортом достичь результатов и сохранить их в долгосрочной перспективе.
Гурмэ Стройность
Калорийность данного рациона находится в пределах 1300-1500 ккал/сут. Она рекомендована женщинам среднего телосложения с исходной массой тела до 75 кг и рассчитана для плавного и физиологичного снижения веса. Также программа идеально подходит мужчинам средней комплекции для начального кратковременного этапа интенсивного снижения веса.
Гурмэ Баланс
Калорийность данного рациона находится в пределах 1800-2000 ккал/сут. Это полноценный и сбалансированный рацион, рассчитанный на потерю избыточной массы тела в пределах 5 и более процентов от исходного веса тела в течение первого месяца. Программа особо рекомендована для женщин на этапе нормализации веса и мужчинам на этапе физиологически комфортного снижения избыточной массы тела.
Гурмэ Гармония
Калорийность данного рациона находится в пределах 2000-2200 ккал/сут. Программа идеально сбалансирована по составу белков, жиров и углеводов, содержит все необходимые питательные вещества и макроэлементы для поддержания иммунитета и прекрасного самочувствия. Программа молодости и красоты, здоровья и долголетия.

Специальные программы

Данные программы составлены с учетом различных физиологических состояний организма, а также спортивных целей и индивидуальных состояний. Они разработаны для людей, имеющих медицинские рекомендации к снижению веса, для молодых мам и женщин ожидающих рождение ребенка, для людей следующих вегетарианству, а также для любителей и профессионалов спорта.

Гурмэ Спорт
Все программы данной категории составляются диетологом с учетом Ваших индивидуальных тренировочных целей и периода тренировочного процесса. Они тщательно анализируются и дополняются в зависимости от достижений и разности в нагрузках. При необходимости программы корректируются в консилиуме с Вашим тренером. На протяжении программ предусмотрено динамическое наблюдение.
Гурмэ Фитнес
Калорийность данного рациона находится в пределах 2700-2900 ккал/сут. Это полноценное, сбалансированное и очень вкусное питание для людей, ведущих активный образ жизни и регулярно занимающихся фитнесом. Рацион дополнительно насыщен белками животного и растительного происхождения и обогащен особо важными организму макроэлементами.
Гурмэ Сила
Калорийность данного рациона находится в пределах 3200-3400 ккал/сут. Этот рацион мы особо рекомендуем при наборе мышечной массы, а также при необходимости в увеличении потребления белка. Рацион предполагает интенсивные спортивные нагрузки и корреляцию в зависимости от целей и тренировочных задач.

Гурмэ Здоровье
Данные программы учитывают различное состояние здоровья человека и необходимость в учете медицинских показаний. Они предполагают динамичное изменение и корреляцию в зависимости от разных целей, периодов и врачебных назначений.
Гурмэ Эстетик
Калорийность данного рациона находится в пределах 2100-2300 ккал/сут. Программа предназначена для питания после пластических операций на лице, верхних отделах желудочно-кишечного такта, при стоматологических операциях, а также во всех случаях, где исключена или затруднена возможность акта жевания.
Гурмэ Диа
Калорийность данного рациона находится в пределах 1900-2100 ккал/сут. Эта специальная программа учитывает необходимость в отказе или ограничении потребления сахара, она предусматривает необходимость в ограничении потребления простых углеводов и продуктов с высоким гликемическим индексом. Программа направлена на плавное и комфортное снижение массы тела и нормализацию уровня сахара в крови.
Гурмэ Аглютен
Калорийность данного рациона находится в пределах 1900-2100 ккал/сут. Аглютеновый рацион востребован людьми с выраженной или скрытой непереносимостью белка пшеницы. Их питание требует большого внимания и исключения из рациона всех продуктов, содержащих глютен или его следы.

Гурмэ Индивидуальность
Данные программы составлены с учетом Ваших индивидуальных целей, выборов, положений и состояний. Они подходят молодым мамам, женщинам, ожидающим рождение ребенка, людям ведущим вегетарианский образ жизни или придерживающимся кратковременного поста.
Гурмэ Мама
Калорийность данного рациона находится в пределах 2500-2700 ккал/сут. «Мама» – это программа полноценного питания для женщины в самый ответственный и важный период ее жизни. Калорийность данной программы может индивидуально подстраиваться в зависимости от ситуации на разных сроках и целей текущего момента.
Гурмэ Вега
Калорийность данного рациона находится в пределах 2500 ккал/сут. Данный рацион предусматривает питание продуктами только растительного происхождения. Для приготовления блюд используются фрукты, овощи, злаковые и бобовые, растительные масла, орехи, соевые «кисломолочные продукты».

Детокс-программы

Детокс-программы предназначены для эффективного запуска процессов очищения организма от вредных шлаков и токсинов и активизацию природных сил и обменных процессов. Программы способствует улучшению состояния кожи, волос и общего самочувствия. Основным компонентом программ детоксикации являются полезные органические овощи, зеленые салаты и легкие виды белковых продуктов.
Гурмэ Экспресс
Калорийность данного рациона находится в пределах 1000-1200 ккал/сут. Данная детокс-программа предназначена для интенсивного запуска процессов детоксикации и снижения веса, с последующим переходом на программы, соответствующие индивидуальным обменным процессам и калорийности.
Гурмэ Старт
Калорийность данного рациона находится в пределах 600-800 ккал/сут.
Данная программа очень эффективна в качестве низкокалорийных, «разгрузочных» дней питания без жестких ограничений и стресса для организма. Все рационы этой программы составлены для максимального усиления детоксикации и активации дренажных функций организма.
Гурмэ Развитие
Калорийность данного рациона находится в пределах 800-1000 ккал/сут. Данная программа одна из самых эффективных для интенсивного снижения веса. Она основана на сбалансированном рационе, включающем легкие виды белковых продуктов, а также многообразие полезной и питательной растительной пищи богатой клетчаткой и витаминами.

Вредный фастфуд занял прочно занял место в нашей жизни. И самый популярный фастфуд - это меню ресторана Макдональдс, или еда в Маке. Филиалы огромной сети расположены практически по всему миру. Там всегда можно быстро, недорого и очень вкусно перекусить. Во многом популярность этой марки - заслуга рекламы, исключительной вежливости персонала и скорости обслуживания, а также политика адаптации кухни под религиозные и национальные традиции во избежание отторжения посетителями.

Почему меню Макдональдс так калорийно

В основном посетителям предлагаются блюда, перенасыщенные простыми углеводами: сэндвичи, картофель, сладкие напитки, пирожки, мороженое. Для того, чтобы переварить их полностью и усвоить энергетическую ценность, организм должен израсходовать много энергии, в противном случае нерасщепленные углеводы превращаются в жир, накапливаются в клетках и сосудах, что приводит к набору веса. А моментальное ощущение сытости быстро исчезает. Для того, чтобы переработать полностью пакетик картошки по-деревенски из Макдональдса, придётся носиться на роликах не меньше часа, а чтобы не поправиться после сытного молочного коктейля - целый час заниматься альпинизмом! У всех ли есть такие возможности и желания?

Сложных углеводов, действительно полезных организму - свежих овощей, фруктов, каш, цельнозерновых блюд, семечек и бобовых - в ресторанной сети Макдональдс немного. Поэтому постоянно питаться бургерами и картошкой, хоть и невозможно вкусными, но трудно перевариваемыми, весьма чревато для фигуры потерей привлекательных очертаний.

Каким должно быть распределение калорий?

Чтобы вес не увеличивался, необходимо соблюдать норму потребления калорий.

Для женщин эта норма составляет 1500-2000 ккал, для мужчин - 2000-2500 ккал, при условии, что они не ведут активный образ жизни.

Для тех, кто много двигается, рацион должен составлять 3000 и 3300 ккал соответственно.

При этом общие правила распределения БЖУ такие:

• Завтрак должен быть углеводным, чтобы организм получил заряд энергии с раннего утра.
• Обед - полноценным, белково-углеводным с добавлением жира.
• А на ужин можно употреблять только белки, если не стоит задача поправиться.

В процентном отношении сумма калорий делится так:

• 30% от общего объема на завтрак;
• 40% на обед;
• 20% на ужин;
• 10% - на обязательные перекусы.

Маркировка БЖУ и калорий на упаковке продуктов Макдональдс

Упаковка каждого блюда содержит полную информацию о том, какие полезные вещества содержатся в нем.

• Розовый - калорийность: количество калорий в данном блюде и его процентное соотношение к суточной норме 1600 ккал.
• Красный - содержание белков в граммах и процентах.
• Желтый - жиры, которые преобразуются в энергию.
• Зеленый - углеводы, как простые, так и сложные.
• Зеленый листочек - клетчатка, которая содержится в овощах, кашах и фруктах.
• Синий - соль. Важно помнить, что дневная норма для человека - 5 г, и ее нельзя ни превышать, ни понижать, от этого зависит уровень кровяного давления и водно-солевой баланс.
• Коричневый кубик - сахар. Норма для мужчин 100 г, для женщин 90 г.
• Капля в синем круге - количество воды.
• Яблоко на оранжевом фоне - овощи и фрукты.

Эта информация позволяет регулировать калорийность в своем рационе. Известны примеры, когда питание одним фастфудом при жестком контроле за количеством калорий блюд Макдональдс не приводило к набору веса, потому что они употреблялись в очень малом количестве. Но это немалый подвиг, сводящий на нет всё удовольствие от употребления пищи.

Поэтому, для того, чтобы не выйти за пределы собственной одежды, целесообразно завести дневничок и тщательно записывать в него всё, что было скушано и выпито за день, особенно любимые вкусности, их вес и калорийность.

А чтобы облегчить задачу подсчёта калорий любителям Макдональдс меню, просим обратить внимание на таблицу калорийности блюд.

Бургер Вестерн Гурмэ МакДональдс богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 35,9 %, витамином B2 - 14,7 %, холином - 28,3 %, витамином B5 - 20,8 %, витамином B6 - 33,8 %, витамином B12 - 60,7 %, витамином E - 12,9 %, витамином PP - 55,9 %, калием - 19,6 %, магнием - 12,2 %, фосфором - 34,6 %, хлором - 39,3 %, железом - 26,3 %, кобальтом - 129 %, марганцем - 30,1 %, медью - 34,3 %, молибденом - 39,7 %, селеном - 11,8 %, хромом - 34,4 %, цинком - 37,8 %

Чем полезен Бургер Вестерн Гурмэ МакДональдс

• Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
• Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
• Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
• Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
• Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
• Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
• Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
• Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
• Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
• Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
• Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
• Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
• Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
• Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении

Ещё одна новинка от Макдональдс - бургер "Гриль Гурмэ". Слово "Гурмэ" настраивает потребителя на вкусноту, необычность и высокое качество продукции. Так ли это на самом деле и стоит ли Гриль Гурмэ своих денег?

Я купил сразу два бургера-новинки - "Вестерн Гурмэ" и "Гриль Гурмэ". Вестерн-вариант мне понравился, а вот Гриль...

Бургеры "Гурмэ" кладут в стильные чёрные коробочки, но даже через них начинка может выдавиться наружу и оставить пятна в вашей сумке или в рюкзаке. Будьте осторожны!

Внутри бургер прикрыт бумажкой, назначение которой - брать за неё бургер. Но как видите, бумажка испачкалась сама по себе и вряд ли поможет вашим рукам остаться чистыми.

На официальном сайте Макдональдс бургер "Гриль Гурмэ" выглядит несколько иначе. Смотрите сами на фото выше: фото "ожидание" я позаимствовал с сайта и прилепил на реальное фото бургера. Видно, что сэкономили на сыре и "полезных" ингредиентах. Визуально реальный бургер в 2-2,5 раза меньше заявленного (по высоте).

Вскрываем булочку и видим что-то очень неприглядное - месиво из всякой гадости:

котлета, соус, капуста, сладкий перец, сыр

Если бы я знал заранее состав, я бы ни за что не купил этот бургер. У меня непереносимость сладкого перца: съем даже маленький кусочек и потом целый день хожу рыгаю. В бургере перец испечен на гриле и как мне кажется перец сильно подгорел. У перца неприятная резиново-гелевая консистенция и непонятный вкус, который перебивает вкусы остальных ингредиентов и даже мяса. Мясная котлета водянистая и безвкусная. Соуса мало. Бургер показался мне суховатым. Сытным я его не могу назвать и тем более вкусным. Короче, это конкретная дрянь за 250 рублей!

Калорийность бургера Гриль Гурме Макдональдс - 890 ккал

К каждому заказу Макдональдс даёт купоны с кодами, чтобы можно было оставить отзыв на сайте "Вот что я скажу". Можете спокойно выбрасывать эту бумажонку в мусорку, потому что за прохождение опроса не дают ни скидок, ни призов. Это просто опрос, насколько вы довольны обслуживанием, чистотой ресторана, вкусом продукции и прочее. Не тратьте зря время. И на бургер "Гриль Гурме" от Макдональдс также не тратьте деньги - он дорогой и невкусный. Ставлю две звезды и не рекомендую!